第一次吃到這美味的蘋果派是班爸班媽特別從德國帶來的，
蘋果派是班外公的特別做給在台灣孫子的愛心。
班外公以前是工程師，退休後開始學做糕點，
大概是身為工程師的個性吧! 做起糕點來很是精準，原料該放多少都量的好好，一分不差。
2005年4月的這塊蘋果派，我只咬了一口，但豐富的味道層次卻讓我念念不忘，
2006年2月去德國時，一見到班外公，問候完的第一句話就是：
你做的蘋果派好好吃喔，我也要學，然後一直纏著班外公，要他教我做。
不過在德國，班外婆當家，所以就由班外婆當老師，把這美味的配方教給我，
班外婆以前是家政老師，會的餐點糕點不勝枚舉，
班家如果有聚會，蛋糕一定是三個口味以上一字排開，我有幸參加一次，每個蛋糕都超級好吃。
先桿派皮
底部鋪上杏仁碎片
排上切片的蘋果
灑上肉桂糖、放入烤箱烤個15分鐘
烤完後倒入餡料
再烤個20分鐘、美味的蘋果派就做好了
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