從前年開始,每年聖誕節之前跟德國朋友一起親手做聖誕餅乾,

今年也不例外。

今年做了5款餅乾,主打款是小淘氣餅乾(Spitzbuben),

小淘氣是從德文名稱直接翻譯過來,也有人翻譯為頑童餅乾,

Spitzbuben其實就是兩片餅乾,

一片實心,一片空心,將兩片餅乾用果醬黏在一起,

就像我們常看到的果醬夾心餅乾,

這款餅乾的德文名字會叫做小淘氣,

我自己猜想大概是因為餅乾們愛玩,把自己黏再一起吧!

 

一個禮拜前,在City Super看到上圖中央這個大的雪花模型在特價,

如此應景的模型圖案,當然要買下來摟!

 

雪花模型很酷,

有附上兩個小模型,一個水滴狀,一個橢圓形,

可以自己變化雪花上的排列圖案,最適合做Spitzbuben

 

放入烤箱烘烤後,

就是這黃澄澄的樣子拉!

 

有洞的雪花真的很美吧!

當然除了雪花,也做的其他形狀的。

 

等待餅乾放涼後,

就可以塗上果醬把兩片餅乾黏在一起了!

 

這是另一個雪花Spitzbuben

 

實在太愛雪花了~一直幫他們照像

 

最後做了三個雪花,

用果醬黏好後,在灑上糖粉,就像真的下雪。

 

後來還做了這款小圓球的果醬餅乾

 

小圓球果醬烤好後就是這樣

 

還有聖誕餅乾的基本成員Vanillekipferl,香草彎月餅乾

 

餅乾大集合

還有一款巧克力脆片餅乾沒照到

聖誕節的腳步真的近了~~後天就是平安夜了呢!

 

看更多聖誕餅乾的相片

 

相關文章:

2008年的聖餅餅乾《聖誕餅乾山 ~下雪摟!》

2009年聖誕布置 《聖誕季來摟! ~聖誕布置與熱香料紅酒》

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留言列表 (3)

發表留言
  • Jennifer
  • 你好~~
    請問做這些餅乾的材料及方法可以請教一下嗎?謝謝!!
  • 食譜我會再找找,因為當初是我室友提供的,
    找到了我會po在部落格上的,
    有空常來逛逛摟~

    wei 於 2010/06/16 00:11 回覆

  • 丁丁
  • 實在是漂亮 看起來相當悅目可口呢~~~!
    祝福 聖誕快樂 新年如意
  • julie
  • yummy!yummy!
    看起來就這麼好吃了!一點都不輸專業糕餅店喔!
    妳寄來的耶誕節賀卡也是我家耶誕節布置的主角之一喔!
  • 自己做的吃起來就是不一樣阿!
    看了你的聖誕樹相片,我中午也想抽空在101瞧瞧。

    wei 於 2009/12/23 11:11 回覆