接下來，要介紹這對黑白組合，
Le Creuset 5號白色24cm鑄鐵烤盤，
Le Creuset 6號26cm黑色壽喜鍋。
鑄鐵的烤盤非常好用，
不但可以當作一般烤盤放入烤箱中烘烤，
還可以直接放在火上當平底鍋使用。
我最近最常做的料理-地中海烤番茄，就是利用Le Creuset的鑄鐵烤盤，
做法非常簡單，
把烤盤放在瓦斯爐上加熱，倒入橄欖油跟蒜末，
然後放入小番茄(紅色跟黃色的都可以，先在每顆蕃茄上劃一刀)，再加上義大利綜合香料、鹽，
再火上加熱到香味溢出後，在放入烤箱中以180烤個20分鐘，
做出來的烤小番茄就可以搭配麵包或是生菜。
現在台灣好像買不到鑄鐵材質的烤盤，只有陶瓷的，真的有點可惜。
大家是不是跟我一樣一直以為Le Creuset的純白顏色是這幾年的新色，
但這個烤盤的也是快10年前買的，
想不到當初就有這樣的顏色吧!
黑色的壽喜鍋是幾個月前從網路上標來的，
原來的主人只用過1次，售價是目前專櫃售價的一半。
壽喜鍋鍋型其實很實用，
曾經遇到 Le Creuset的經理，經理對於兩人家庭選購Le Creuset的最佳建議就是16cm圓鍋跟這個壽喜鍋。
壽喜鍋不但可以當平底鍋使用，
而且鍋蓋有很深的弧度，適合用來悶煮蔬菜等會縮水的食材。
這兩個亮面的黑與白放在一起實在好看，
以後如果有機會，黑色或白色是非常直得考慮的色系。
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