一直耳聞高雄橋邊的黃金鵝油香蔥是個厲害的產品,

據說白飯或白麵只要簡單拌上鵝油香蔥就會無敵美味,

正好有機會可體驗Hola的線上購物,馬上想到Hola也有賣橋邊黃金鵝油香蔥,一定要來買一瓶。

 

橋邊黃金鵝油香蔥很快速的寄到我手上,

光看外觀,就可以發現裡面的蔥料非常多,一點都不馬虎。

 

我自己做西式料理的機會比中式料理多,

所以又選購的原味鵝油,如此在西餐上就很容易運用。

 

黃金鵝油香蔥可以拌青菜、飯、麵線等等,

第一次試用,正好家裡有麵線,就來嚐試熱拌麵線。

 

剛開罐的黃金鵝油香蔥香味撲鼻,

好期待黃金鵝油香蔥跟麵線的結合。

 

將煮好的麵線跟茼蒿豪邁的拌上一匙黃金鵝油香蔥,

運用麵線的熱度將鵝油香蔥的香氣逼出,

整個廚房都能聞到這香噴噴的氣味。

 

實際品嘗,

果然沒讓我失望,

一盤簡單的麵線靠著一匙黃金鵝油香蔥成了美味無比的佳餚。

 

原味的黃金鵝香油也來試作看看,

這一小罐鵝要平均要三隻鵝才能釀出,

使用方法很簡單,只要當作一般食用油來烹調就行。

 

決定拿原味黃金鵝香油來煮香腸菜飯。

 

原味黃金鵝香油開罐後油香四溢,

黃澄澄的乳狀油脂一點雜質也沒有。

 

香腸菜飯的做法非常簡單,只要用電子鍋就可以完成,

將米洗好後放入1:1的水,拌入1湯匙的原味黃金鵝香油增添香氣及米飯的油亮感,

在米上鋪上香腸,

放入電子鍋組到熟即可,起鍋前加入切碎的青江菜在蓋上鍋蓋悶個5分鐘。


 

為了多吃蔬菜我放入較多的青江菜。

但總而言之是非常簡單就可以完成的美味料理。

 

橋邊黃金鵝油家族產品的妙用無窮,

在廚房裡可以成為烹調的好幫手,

只要加入一匙,料理的幸福度瞬間提升。

 

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