最近很瘋狂,一直假借各種名目辦Party,

周四是美國人的感恩節,我們也要湊熱鬧,硬是弄來大火雞,楸了"就感心"的朋友們一起同歡。

 

天氣有點冷,難得在市場看到了新鮮現拔的紅蘿蔔,這麼新鮮的食材不買不行,

決定用這紅蘿蔔煮一鍋田園蔬菜湯。

 

簡單的把洋蔥切絲,在鍋子裡小火快炒至軟,

加入紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯,灑點義大利綜合香料,

加入熱水煮滾,轉小火燉煮半小時,

就是一鍋清甜的蔬菜湯。

 

傳統的感恩節大餐裡面都有道南瓜派,

但我懶的做南瓜派,而且鮮奶油很貴,所以決定做南瓜盅。

 

當天市場買不到日本進口的扁圓南瓜,

只好用台灣的南瓜代替,雖然形狀有點不一樣,但發揮創意一樣可以成功。

 

南瓜洗乾淨後剖成一半,

 

上半去皮切塊,

下半把中間的籽挖空。

 

切塊的南瓜放入平底鍋中將四面煎脆,

跟橄欖油、蒜末、迷迭香稍微拌炒一下。

 

再把切塊的南瓜放回下半部挖空的南瓜盅裡,

放入烤箱以180度烤1的小時即可。

 

切南瓜的時候記得留下蒂頭,可以當擺盤裝飾,

我還把紅蘿蔔的葉子先鋪在盤子上在擺上南瓜盅。

 



朋友帶來一瓶夢幻的Moët & Chandon Brut Impérial Rosé,

Moët & Chandon Brut Impérial Rosé是粉紅色的香檳,光是色澤就很得女生歡心,

朋友說:珍愛的香檳,只與喜歡的朋友分享:) 因為值得。

 

朋友,就是這麼一回事吧!

貼心的記住彼此的喜好,彼此分享生活中的大小事,

喜悅,一同歡慶,煩惱,也可以一起分憂,

有你們真好!




滿桌的美味



開動了~宰殺大火雞

 

一定要來這一張,

Cheers! To the Friendship Forever!

(好可惜我家沒有香檳杯! 為了聖誕節聚會,一定要來買一組香檳杯)


甜點一: 奶油香煎一口蕉

雖然賣相不太好,可是奶油與香蕉融為一體,散發出香濃濃的氣味,好吃!


甜點二:布丁蛋糕


5個人吃了一肚子火雞肉,還是剩了半隻雞,

隔天,繼續辦了火雞趴第二攤。

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  • 三媽(三個小魔鬼的媽)
  • 感恩的一餐,讚!
  • Carol
  • 好豐盛哦!!應該很費工吧!!
  • 花了一點時間~不過很享受準備東西的過程呢!
    看大家吃得快樂我也很開心。

    wei 於 2010/12/03 12:43 回覆