最近很瘋狂,一直假借各種名目辦Party,
周四是美國人的感恩節,我們也要湊熱鬧,硬是弄來大火雞,楸了"就感心"的朋友們一起同歡。
天氣有點冷,難得在市場看到了新鮮現拔的紅蘿蔔,這麼新鮮的食材不買不行,
決定用這紅蘿蔔煮一鍋田園蔬菜湯。
簡單的把洋蔥切絲,在鍋子裡小火快炒至軟,
加入紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯,灑點義大利綜合香料,
加入熱水煮滾,轉小火燉煮半小時,
就是一鍋清甜的蔬菜湯。
傳統的感恩節大餐裡面都有道南瓜派,
但我懶的做南瓜派,而且鮮奶油很貴,所以決定做南瓜盅。
當天市場買不到日本進口的扁圓南瓜,
只好用台灣的南瓜代替,雖然形狀有點不一樣,但發揮創意一樣可以成功。
南瓜洗乾淨後剖成一半,
上半去皮切塊,
下半把中間的籽挖空。
切塊的南瓜放入平底鍋中將四面煎脆,
跟橄欖油、蒜末、迷迭香稍微拌炒一下。
再把切塊的南瓜放回下半部挖空的南瓜盅裡,
放入烤箱以180度烤1的小時即可。
切南瓜的時候記得留下蒂頭,可以當擺盤裝飾,
我還把紅蘿蔔的葉子先鋪在盤子上在擺上南瓜盅。
朋友帶來一瓶夢幻的Moët & Chandon Brut Impérial Rosé,
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé是粉紅色的香檳,光是色澤就很得女生歡心,
朋友說:珍愛的香檳,只與喜歡的朋友分享:) 因為值得。
朋友,就是這麼一回事吧!
貼心的記住彼此的喜好,彼此分享生活中的大小事,
喜悅,一同歡慶,煩惱,也可以一起分憂,
有你們真好!
滿桌的美味
開動了~宰殺大火雞
一定要來這一張,
Cheers! To the Friendship Forever!
(好可惜我家沒有香檳杯! 為了聖誕節聚會,一定要來買一組香檳杯)
甜點一: 奶油香煎一口蕉
雖然賣相不太好,可是奶油與香蕉融為一體,散發出香濃濃的氣味,好吃!
甜點二:布丁蛋糕
5個人吃了一肚子火雞肉,還是剩了半隻雞,
隔天,繼續辦了火雞趴第二攤。